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碳酸氫鈉

發(fā)布時間:2022-07-21人氣:1092

名稱

  中文名稱:中文別名:小蘇打 ,焙堿

  英文別名:Sodium Bicarbonate (AS),Baking soda

化學(xué)式

  NaHCO?

相對分子質(zhì)量

  84.01

性狀

  食用小蘇打NaHCO?. 性狀: 白色粉末或細(xì)微結(jié)晶,無臭、味咸、易溶于水,但比碳酸鈉在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。

  約在50℃開始失去二氧化碳,在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉,到沸點(diǎn)時全部分解。25℃時溶于10份水,約18℃時溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的沒有攪動的溶液, 對酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng),放置或升高溫度,其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。相對密度2.159。低毒,半數(shù)致死量(大鼠,經(jīng)口)4420mg/kg。

儲存

  密封保存。

用途

  分析試劑。有機(jī)合成。制藥。

碳酸氫鈉2-2.jpg

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